海参泡发方法步骤窍门：首先，将海参放入冷水中浸泡12个小时，然后沿着腹部剪开，取出沙嘴、内筋和杂质。接下来，将海参放入冷水中，大火烧开煮15分钟。最后，将煮好的海参继续用冷水泡48个小时，就可以完成海参的泡发过程。