应交增值税是指一般纳税人和小规模纳税人销售货物或者提供加工、修理修配劳务活动本期应交纳的增值税。增值税应纳税额公式：一般纳税人应纳增值税额=当期销项税额-当期进项税额；小规模纳税人应纳增值税额=不含税销售额×征收率。