手机学习五笔打字的步骤是：首先，下载并安装一个适用的输入法，如百度输入法、搜狗输入法、讯飞输入法等。以搜狗输入法为例，打开搜狗输入法后，点击上方的输入栏。接着，在弹出的打字栏上方选择键盘图标。最后，点击五笔图标即可开始使用五笔输入。