姜虫别名叫白僵蚕、天虫、僵虫、白僵虫等，其呈圆柱形，多弯曲而皱缩。长约2～5厘米，直径4～7毫米。表面灰白色或现浅棕色，多被有白色粉霜。头、足及各节均清晰可辨。体外常杂有丝团缠绕。以条直肥壮、质坚、色白、断面光者为佳。