应用化学专业考研方向主要包括化学、化学工程、应用化学、化学工程与技术以及材料科学与工程。其中，化学专业主要研究化学理论、方法和技术在工业和环境中的应用；化学工程专业研究化学工业和其他工业中物质转化和制造过程的工程学科；应用化学专业结合化学与工程学的原理，研究实际应用中的问题；化学工程与技术专业研究化学工业和其他工业中物质转化和制造过程的技术，包括新工艺、新设备的研究和开发；材料科学与工程专业研究材料结构、性能、制备和应用，涉及多个领域，包括新材料的研究和开发。