青海的土特产有冬虫夏草、青海枸杞、青海老酸奶、昆仑玉和茶卡盐等。冬虫夏草因其肉质肥厚、菌麻短而粗壮而闻名。青海枸杞的籽少、肉厚，大小均匀无杂质。青海老酸奶具有醇香诱人的特点，入口即化，酸酸甜甜的口感。昆仑玉的质地细腻滑润，透明度很高。茶卡盐的味道咸而甘，不容易结块。