1、首先准备鸡肉、生姜、葱花，鸡洗净用盐焗粉抹遍全身，稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜。

2、电饭煲四周和底部抹上油，摆一层姜片，再摆一层洋葱。

3、腌好的鸡放入，淋入少许油，正常煮饭键，中途记得翻面一次，受热均匀。