像珊瑚一样的菌菇是珊瑚菌。珊瑚菌又名扫帚菌、帚菌、刷把蕈、笤帚、红扫把。珊瑚菌科是中国野生食菌资源中不可忽视的组成部分，珊瑚菌有很多的品种，颜色艳丽，有红、黄、白等色。珊瑚菌被称为野生之花，鲜甜爽囗，含有15种氨基酸，有6种人体所需氨基酸。另外，珊瑚菌分布在东北、华北、浙南丽水山区以及云贵高原。