1、打豆浆用开水效果比较好。黄豆是我们生活中比较常见的食物，但是我们一般做黄豆前都会用水。综合营养价值来看应该是用开水泡效果比较好，不过需要提醒的是泡的也时间不能太长，时间太长了和热水太烫都会使黄豆的营养跑掉，而且弄出来的豆浆的味道也就不好了，如果用冷水的话泡不开，当然弄的也不好喝。

2、因为湿的豆豆更有营养，平时操作的时候也可以自己根据经验如豆浆的口味***等来确定时间和水的温度等注意事项，这样才可以让黄豆的营养不会流失。