1、“葑”古汉字，念作fēng或fèng。

2、康熙字典中解释为府容切，音封；菜名。在胡三省注中解释为：按葑音封，菜也，亦谓之蔓菁。江东葑田，乃是葑泥，其深有没牛者，此田又不产菰根。

3、[fēng]：即芜菁，又叫蔓菁。[fèng]：古书上指菰的根。