超额利润是以预先规定的利润为起点，超过规定的利润的部分。比如说今年利润指标为1000万元，这1000万是一个额度，这是我们的保底目标，当完成保底目标之外的超额部分，如完成1200万，那么多出的200万即为超额利润。