1、准备材料：食用油适量、冰糖、大米。

2、先将适量的食用油倒入锅中，加入清洁干燥的大米。油和米混合在一起。

3、大火炒至米粒黄色膨胀。（可加入适量糖）

4、调成小火，反复油炸，大多数米粒开始出现焦黄。

5、把糖加进去，继续炒，直到把米粒全焦化为止。

6、盛出来，然后冷却，并储存在容器中就会变成爆米花。