面粉里面的黑虫通常为赤拟谷盗和杂拟谷盗。赤拟谷盗和杂拟谷盗主要危害面粉，寄生于小麦、玉米、稻谷、高粱、油料、干果、豆类、药材、生姜、干鱼、干肉、皮革、蚕茧、烟叶、昆虫标本等。该虫有臭腺分泌臭液，使面粉发出腥霉臭气，不堪食用。