gbt10781.1是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒标准。国家标准《浓香型白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会，标准号为GB/T10781.1-2006。