光合作用在实质上包含了物质和能量两个方面的转化：

1、在物质方面：绿色植物能将环境中的水和二氧化碳转化成有机物，供给人类和其他动物的食物等各种生活物质的来源。

2、在能量方面：绿色植物能将太阳能转化成有机物中的化学能，这是地球上所有能量的最根本来源。