艾蒿和艾草的区别主要有三点。首先，艾蒿的叶片相对而言较薄，叶片上方有柔毛，而艾草的叶片较厚，两面都有毛且不会脱落。其次，艾蒿的头状花序呈椭圆形，雌花冠颜色为紫红色；而艾草的头状花序也呈椭圆形，雌花冠颜色为紫色。最后，艾蒿的高度一般在40-80cm左右，而艾草的高度可长到80-200厘米之间。