首页 > 百科知识 > 山西老陈醋的特点是什么
发布时间：2026-01-18 13:28:53 浏览次数：0
山西老陈醋的特点是色、香、醇、浓、酸。其色泽棕红，有光泽，体态均一，较浓稠；有特有的醋香、酯香、熏香、陈香相互衬托；食而绵酸、醇厚柔和、酸甜适度、微鲜、口味绵长，具有“香、酸、绵、长”的独特风格。
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