在Excel表格中画斜线并上下打字的步骤如下：

1. 打开Excel软件。

2. 选中需要添加斜线的单元格。

3. 点击右键，选择设置单元格。

4. 点击边框选项。

5. 选择斜线。

6. 点击确定。

7. 输入相关文字并调整到合适的位置即可。