青海的特产有冬虫夏草、青海枸杞、青海老酸奶、昆仑玉、茶卡盐等。冬虫夏草因其肉质肥厚，菌麻短而粗壮，深受人们喜爱。青海枸杞的特点是籽少、肉厚，大小均匀无杂质，口感十分好。青海老酸奶醇香诱人，入口即化，酸酸甜甜的味道令人回味无穷。昆仑玉是一种质地细腻滑润的宝石，透明度很高，备受收藏家的青睐。而茶卡盐则具有咸而甘的味道，不易结块，是烹饪和调味的好选择。