无奈听话的动物打一生肖是牛，因为牛的脾气倔强，但农民们发现牛的鼻中隔薄而敏感，只要***一下牛的鼻中隔，牛就会感到痛苦而乖乖听话。为了牵着犟牛走，农民们将一个金属环穿过牛的鼻中隔并套上绳子。所以，无奈听话的动物打一生肖是牛。