挑剔的人猜一生肖是：鸡。挑剔的意思是对事物的要求很高，总能找到不完美的地方。而生肖鸡的人崇尚完美，也总能找到事物不完美的地方，与挑剔相符。所以，挑剔的人猜一生肖是鸡。鸡在家禽中排行老四，也是人们常养的家禽之一，酉时开始进笼归窝、夜宿。