青海的特产有冬虫夏草、青海枸杞、青海老酸奶、昆仑玉、茶卡盐等。冬虫夏草因其肉质肥厚，菌麻短而粗壮，备受追捧。青海枸杞籽少、肉厚，大小均匀无杂质，深受消费者喜爱。青海老酸奶醇香诱人，入口即化，酸酸甜甜的口感让人回味无穷。昆仑玉质地细腻滑润，透明度高，是非常珍贵的工艺品。而茶卡盐则以其咸而甘的味道以及不易结块而闻名。