用水浸泡过的花生，一般煮10分钟左右即可，但如果是干花生，煮的时间则需要长一点，一般是15—20分钟左右。煮花生的时候最好先将水煮开，再将花生放进去煮，煮之前建议将花生用冷水浸泡一段时间，这样煮出来的花生才会更入味。