1、水开之后十分钟能熟。一般来说，正常大小的鹅蛋在锅中的水烧开之后再煮十分钟左右就差不多能熟了，当然也不排除由于鹅蛋的大小和煮的火候的差异，鹅蛋煮熟需要的时间往往会适当延长或缩短。

2、不过鹅蛋个头较大，而且生鹅蛋中带有细菌，一般要充分煮熟以后才能食用，所以蒸煮的时间通常是宜多不宜少的。