冰粉是一种非常受欢迎的甜点，在夏季尤其受欢迎。它的制作过程非常简单，通常需要使用石灰来凝固淀粉和糖水的混合物。但是，如果没有石灰，我们仍然可以制作美味的冰粉。

以下是不需要使用石灰的冰粉制作方法：

材料：

- 1 杯玉米淀粉

- 1/2 杯糖

- 4 杯水

- 1/4 茶匙食用色素（可选）

- 1/4 茶匙香草提取物（可选）

步骤：

1. 将玉米淀粉和糖混合在一起，搅拌均匀。

2. 将 4 杯水倒入锅中，加热至沸腾。

3. 将淀粉和糖的混合物慢慢地倒入锅中，不断搅拌，确保混合物不结块。

4. 继续加热和搅拌，直到混合物变得透明。

5. 如果需要，添加食用色素和香草提取物，搅拌均匀。

6. 将混合物倒入一个浅盘或碗中，让它冷却至室温。

7. 将冰粉切成小块或切成所需的形状。

8. 将冰粉放入冰箱中，冷藏至凝固。

9. 在冰粉上加上你喜欢的水果或其他配料，即可享用。

总结：

虽然石灰是制作冰粉的常用材料之一，但是我们仍然可以使用其他材料来制作美味的冰粉。使用玉米淀粉和糖水的混合物，加热至透明，然后添加所需的香料和食用色素，冷却后切成所需的形状，最后在冰箱中冷藏即可。