1、玉米芯、玉米渣、玉米皮都属于湿垃圾分类中的食材废料。

2、食材废料中有谷物及其加工制品，玉米属于谷物之一，而玉米芯、玉米渣、玉米皮都属于玉米的加工制品，因此它属于食材废料的分类。

3、因此类废料部分都是可作为饲养食材，并且废料本身容易滋生细菌，所以这些废料需要沥干水分后再作分类，以免造成环境污染。