猪柳蛋是一个汉堡名称。

猪柳蛋汉堡需要的原料有曼可顿芝麻汉堡胚、肉糜、生菜、鸡蛋、色拉。属于西餐。

烹饪方法：1、肉糜加盐、鸡精、姜末、黄酒、黑胡椒、蛋清、淀粉搅拌上劲。做成小肉饼，入油锅煎得香香滴。2、热锅放少许油，把鸡蛋放下去稍煎一下，盛出，用牙签戳一下蛋黄，微波1分钟。3、汉堡胚微波高火20秒，让它变得松软无比。4、然后按照顺序一片汉堡胚的底，黑胡椒肉饼，涂一层色拉，然后鸡蛋，生菜，再涂一层色拉，盖上汉堡即可。