家常的圆青椒炒鸡蛋做法非常简单。首先，我们需要将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。然后，将青椒切碎，放入鸡蛋液中，继续搅拌均匀备用。接下来，热锅后倒入适量的油，将青椒鸡蛋液倒入锅中。等到鸡蛋液变成饼状时，小心地翻面。等到两面都变成焦黄色时，关火并盛出。这样，一道美味的圆青椒炒鸡蛋就做好了。