长白山的特产包括红松籽仁、山葡萄、吉林山楂、长白山鲜参酒和灵芝。红松籽具有颗粒大、皮薄、籽仁色泽乳白等特点。山葡萄是一种野生经济植物，具有很高的经济价值。吉林山楂果肉薄，质地硬，味道微酸涩。长白山鲜参酒是长白山地区独特的特产。灵芝被誉为“仙草”和“百草之王”。