华为工程模式开启方法：

1. 进入华为手机拨号界面，点击数字键盘，输入##2846579##，进入工程模式。

2. 华为工程模式涉及系统设置、辅助功能、网络等界面，进入后可以修改许多关于手机的功能。

注意事项：在拨号界面输入时，注意输入正确，以免出现错误。工程模式可能会影响手机的正常使用，请谨慎操作。