首页 > 百科知识 > 红烧果子狸是哪种菜系的名菜
发布时间：2026-01-18 01:10:46 浏览次数：0
徽菜。
特色：它以烹制山珍野味著称，擅长烧、炖、蒸，而少爆炒。其烹饪芡大、油重、色浓、朴素实惠。
代表菜品：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、符离集烧鸡、蜂窝豆腐、无为熏鸭等。
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