以下是拨打电信人工服务的步骤：

1. 首先，你需要拨打电信客服号码。在中国，通常使用10000号。

2. 拨打电话后，会听到语音提示，告诉你如何操作。你需要按照提示输入您的电话号码和密码。

3. 完成上述步骤后，你将进入语音留言系统，你可以在这里留下你的问题和需求，电信工作人员将在一段时间内回复你。

4. 如果需要人工服务，你可以在听到提示时按下“0”键，等待人工服务。

对于为什么需要电信人工服务这个问题，通常情况有以下几种：查询话费、套餐、流量等业务；寻求技术支持解决设备问题；了解最新优惠活动；解决其他与电信相关的问题等。