烤箱蛋糕是一种简单易学的烘焙食品，适合初学者尝试。下面是新手烤箱蛋糕的做法：

材料：

- 2个鸡蛋

- 100克糖

- 100克面粉

- 50克牛奶

- 50克油

- 1茶匙泡打粉

步骤：

1. 预热烤箱至180℃。

2. 准备一个碗，将鸡蛋和糖放入其中，用打蛋器搅拌至混合均匀。

3. 将面粉和泡打粉混合，筛入碗中，搅拌至无颗粒。

4. 加入牛奶和油，继续搅拌至混合均匀。

5. 将混合物倒入烤盘中，用刮板刮平表面。

6. 放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，直到表面变金黄色。

7. 取出烤盘，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签取出来干净，则表示蛋糕已经烤熟。

8. 等待蛋糕冷却后，即可享用。

注意事项：

1. 烤箱温度和烤制时间根据不同烤箱和蛋糕大小而异，需要根据实际情况进行调整。

2. 在混合面粉和泡打粉时，需要先混合再筛选，以确保面糊的均匀和细腻。

3. 烤制蛋糕时，不要打开烤箱门，以免影响温度和烤制效果。

4. 可以根据个人口味加入香草精、柠檬汁等调味料，增加口感和风味。

总之，新手烤箱蛋糕的做法非常简单，只需要准备好材料和工具，按照步骤操作即可。希望大家能够尝试一下，享受烘焙的乐趣。