苹果X手机截长图的方法是：

1、打开需要截取长图的应用，比如Safari或备忘录。

2、同时按住手机的电源键和音量加键，屏幕会闪一下表示截图成功。

3、截取图出现后，点击进入，然后选择整页选项。

4、拖动右侧滑块，选取长图的内容。

5、选好后点击完成，再点击存储PDF到文件即可。