饿了么闪购新客红包是一种优惠券，可用于在饿了么平台购买商品时抵扣部分金额。要使用闪购新客红包，可以按照以下步骤操作：

1. 打开饿了么应用，进入首页。

2. 在搜索栏输入想要购买的商品或地点，选择想要购买的商品。

3. 确认购买信息，包括数量、规格等。

4. 确认订单后，会看到红包抵扣信息，点击红包即可自动应用。

5. 确认支付金额，即可完成购买。

需要注意的是，闪购新客红包仅限新客领取，且在有效期内使用。此外，不同商品和地区可能存在使用限制或不适用的规则，请在购买前仔细阅读相关说明。