烧烤食材清单常有蔬菜类：青辣椒、茄子、玉米棒、韭菜、土豆片、香菇、金针菇、大白菜等；

肉类：猪肉片、牛肉片、鸡腿、鸡翅膀、火腿肠、腊肠、肉丸子、羊肉串等；

海鲜类：大虾、生蚝、鲜鱿鱼、鱼、花甲等；

豆制品：薯粉豆干、干豆腐、豆腐等。