首页 > 百科知识 > 小苏打能代替泡打粉吗
发布时间：2026-01-17 21:18:31 浏览次数：0
小苏打是不能代替泡打粉的，因为小苏打属于碱性物质，而泡打粉属于中性物质，二者酸碱性不同，无法自由代替，而且小苏打具有清洗碗筷、发酵面食的作用，一般可以使用食用碱以及酵母粉代替小苏打。
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