1、蒸5分钟即可。

2、做法：秋葵400克、蒜5瓣、生抽1勺、剁椒2勺、豆豉辣酱2勺、糖适量。秋葵洗净，去头去尾，从中间切开，并摆入盘中。大蒜切碎装入碗中，调入1勺生抽、适量糖、2勺豆豉辣酱、2勺剁椒搅拌均匀。将料汁淋到秋葵中间。锅里烧开水后，放入蒸架，再放上秋葵，盖上锅盖蒸5分钟即可。