1、食材准备:肉末、白米、姜、葱。

2、肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用。

3、白米加水煮成白粥。

4、腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的白粥里，快速搅拌均匀。

5、沸腾后加入葱姜末、精盐。

6、最后再熬5到10分钟到沸腾即可关火出锅。