1、用料：鸡汤一大碗、鸡丝一些、鸡蛋2个、淀粉适量、胡椒粉适量、盐适量。

2、煮好鸡汤，盛出一大碗。

3、鸡肉撕成鸡丝。

4、把汤放入锅里加热，加入盐，胡椒粉。

5、淀粉加水，慢慢加入鸡汤里。不停搅拌。加入鸡丝。还可加入木耳丁。

6、鸡蛋打散，加入滚烫的鸡汤里。

7、盛出，撒上香菜即可。