华人和华侨的区别在于国籍的不同。华侨是指拥有中华人民共和国国籍居住在国外的中国人，而华人是指不具备中国国籍而是取得了所在国家的国籍。根据中国***公布的中华人民共和国国籍法规定，中国不承认中国公民具有双重国籍。因此，华侨受中国法律约束和管辖，而华人则受所在国法律约束。