8寸蛋糕直径20.32厘米，半径就是10.16厘米。如果用重量单位来衡量的话，8寸蛋糕相当于两磅，约900克。8寸的生日蛋糕直径20.32厘米指的是圆形的蛋糕。如果是方形蛋糕，那会相对小一些，因为方形蛋糕是从圆形蛋糕里切出来的。8寸蛋糕比较适合3-5人食用。