1、准备三个鸡蛋，蛋清分离，蛋黄保留备用。蛋清用搅拌器高速搅拌至能立下筷子。

2、制作三个云朵状，中间留空放置蛋黄。

3、蛋白放烤箱180度烘焙模式5分钟后取出。

4、取出放入蛋黄再放进烤箱同样模式和温度再烤5分钟就完成了。