1、主料：小八爪鱼5只。

2、辅料：青椒，红椒一样一个、蒜瓣1个、泡椒4个、郫县辣酱1勺。

3、起锅烧油，放入郫县豆瓣酱。

4、翻炒出香味。

5、倒入八爪鱼翻炒。

6、放一点水翻炒，再放入蒜薹，大火翻炒。

7、再倒入青红椒翻炒，大火收汁起锅。