1、主料：500g冬瓜，50g粉丝。

2、配料：适量油，适量盐，少许葱花，少许大料。

3、冬瓜和葱花洗净切好备用。

4、粉丝备用。

5、爆香葱花大料。

6、倒入冬瓜爆炒。

7、加入适量的酱油爆炒。

8、加入适量的水。

9、水煮开后加入粉丝。

10、粉丝也煮好后加入食盐调味即可。