拆卸艾美特风扇的步骤如下：

1. 使用梅花形改锥和十字形改锥，拧下风扇外壳上的螺丝。

2. 注意不要用过度力量，以免螺丝孔变形或开裂。

3. 扶住风扇两边的网罩，将连接风扇的环箍取下。

4. 按照顺时针方向，将扇叶上的螺母全部取下。

5. 最后，拔出扇叶即可成功拆卸。