1、直接吃

在食用火龙果肉后，可以直接用勺子在果皮上刮取红色部分，是可以像果肉一样直接食用的，火龙果的老皮是不能吃的，只有艳粉色的果皮才能吃，不要刮破外皮哦。

2、做成菜

因为食用的火龙果的皮，所以去除果肉后，外皮一定要洗净，火龙果的老皮是不能吃的，只有艳粉色的果皮才能吃！去掉老皮后可以按照不同菜品的需求，将果皮切成丁或者条。