苦柚子能吃，没有毒。柚子苦是因为里面的生物苷而导致的苦味。所以说对于苦的柚子也是可以吃的。不过太苦的柚子不宜吃。对于柚子来讲，它的果汁一般情况下是酸甜的，不过也有些柚子是苦的。柚子的品种是比较多的，比如说有沙田柚等，不同种类的柚子当然味道也就会不同。一般来说，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。