12306官网的订票时间是从5:00到23:30，其他时间是系统维护时间。要查看具体的订票时间，可以按照以下步骤操作：1、打开软件并选择出发地和目的地。2、点击时间栏选择日期。3、点击查询车票。4、选择车次，然后点击铁路互联网购票须知。5、在须知中查看订票时间。