龙须酥是中国广东省潮汕地区的一种传统小吃，是潮汕地区的特产，以其独特的制作工艺和口感而闻名于世。

龙须酥的制作原料包括糯米粉、花生酱、白糖、椰丝等，制作过程非常繁琐，需要经过多道工序，如制作酥皮、制作馅料、包裹馅料等，最后再进行烘烤，才能制成美味的龙须酥。

龙须酥的外形呈长条状，表面呈金黄色，质地酥脆，口感香甜，馅料滑嫩，花生酱和椰丝的香气浓郁，是一种非常受欢迎的小吃。

龙须酥在潮汕地区已有几百年的历史，是当地人民喜爱的传统美食之一。潮汕地区的气候温暖湿润，适宜种植花生、椰子等原料，因此龙须酥的制作原料也得以得到充分的保障。

除了在潮汕地区，龙须酥在中国其他地区也有一定的知名度，成为了中国南方地区的一种特色小吃。同时，随着中国文化的传播和全球化的发展，龙须酥也逐渐走向国际市场，成为了中国独特的美食文化的代表之一。

总之，龙须酥是中国广东省潮汕地区的一种传统小吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名于世。它是潮汕地区的特产，也是中国南方地区的一种特色小吃，代表着中国独特的美食文化。